Laura Grădinaru, omul din spatele proiectului Tăiței Grădinărești, este econimist, profesie pe care o practică în regim part-time. Probabil vă întrebați care e legătura dintre tăiței și economie, nu?!
Ideea cu tăițeii homemade a pornit acum aproximativ 3 ani, pe vremea când era în concediu de creștere a copilului. Că orice mama preocupată de o alimentație sănătoasă pentru copiii ei, Laura gătea frecvent tăiței pentru ciorbe. Într-o zi, pentru a nu risipi sucul de sfeclă de la micul dejun, l-a amestecat cu făină până când a obținut un aluat colorat. Așa s-a născut ideea taiteilor colorați natural cu legume, fructe și condimente naturale, fără adaos de apă sau sare. Pentru persoanele alergice sau intolerante la proteină din ou, Laura gătește tăiței fără ouă, cu făină albă sau integrală, la cerere.
Iată ce spune Laura despre pasiunea ei transformată dintr-o întâmplare fericită într-un business.
”Mi-am dorit de la bun început să readuc în bucătăria romanului un produs vechi, uitat, din ce în ce mai puțîn folosit de către generația nouă. Am copilărit la bunici, trăind și mâncând într-un mod autentic și în acest fel am reușit să păstrez amintirea și gustul de altă dată.
Noi producem tăiței de casă, tăițeii lui mamaia, cu gust de ou, dar colorați cu piure de legume, fructe de pădure și condimente, fără sare și fără apă în compoziție. Folosim doar materie prima românească, exceptând unele condimente ca turmericul sau pudra de roșcove.
Am recurs la această combinație în idea de a oferi un plus de gust, dar și valoare nutritivă pastelor pe care unul din copiii mei le mânca aproape zilnic. Ideea a fost îmbrățișată și de cei din jur, mai ales de familiile cu copii, lucru care ne-a ajutat astăzi să ajungem să producem într-un atelier avizat DSVS, respectând toate regulile de igienă și flux tehnologic.
Oferta servicii:
Prin intermediul colaboratorilor noștri : băcănii, magazine tradiționale și aprozare, produsele noastre sunt prezente pe rafturile din Iași, Roman, București, Suceava, Focșani, Bacău, Brașov și Baia Mare sau la un clik distanță pe pagină noastră.
De asemenea, oferim posibilitatea personalizării punguței de 200 gr tăiței cu ingredientele preferate de cel mic, dar apreciate de cei mari.
Gama de produse cuprinde: tăiței lați, tăiței subțiri, spaghette, tăiței pentru ciorbă, fundițe și tuburi și coltunașii cu brânză și magiun.
Toate produsele pot fi achiziționate în stare uscată din magazinele partenere, excepție făcând coltunașii care sunt proaspeți și îi facem doar pe bază de comandă, deocamdată.
